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Tenryohomare Ginjo

🍶
Description

Nagano-gewachsener Hitogokochi-Reis, auf 55 % poliert, wird in einer Brauerei in Nakano verarbeitet, die ausschließlich innerhalb der Präfektur einkauft. Der Ginjo hat ein dezentes Ginjo-Aroma und einen milden, runden Körper, mit einem Alkoholgehalt von 14 % und einem Sake-Meter-Wert von +2.

Specifications
CategoryGinjo
RegionNagano
ABV14%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tenryouhomareshuzo Co.,Ltd

Nagano
Die Tenryo Sake Brewery ist seit mehr als 130 Jahren in Betrieb. 'Reis und Wasser kommen ebenfalls aus Shinshu!' Die Kura strebt nach einem lokalen Sake mit schlichtem und authentischem Geschmack, ohne Kompromisse.
Est.1880
BrandTenryouhomare
Address190 Iwafune Nakano Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine