Tenryohomare Ginjonamachozozake

🍶

Description

Tenryohomare Ginjonamachozozake ist ein kaltgelagerter, unpasteurisierter Ginjo aus Nagano-Reis, auf 55 % poliert, von der Tenryouhomareshuzo in Nagano. Die namacho-Methode (kaltgelagertes nama) bewahrt die frischen Aromen des Ginjo durch kontrollierte Kühlreifung entlang der Quellen des Flusses Tenryu.

Specifications

CategoryGinjo

RegionNagano

BreweryTenryouhomareshuzo Co.,Ltd

ABV14%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tenryouhomareshuzo Co.,Ltd

Nagano

Die Tenryo Sake Brewery ist seit mehr als 130 Jahren in Betrieb. 'Reis und Wasser kommen ebenfalls aus Shinshu!' Die Kura strebt nach einem lokalen Sake mit schlichtem und authentischem Geschmack, ohne Kompromisse.

Est.1880

BrandTenryouhomare

Address190 Iwafune Nakano Nagano

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tenryohomare Ginjonamachozozake

Tenryouhomareshuzo Co.,Ltd

More from this Brewery