Saisonales Produkt in limitierter Menge. Hauptsächlich aus den Sake-Sorten der zweiten Hälfte der Tenmei-Nakadori-Serie verschnitten. Die Zusammensetzung des Verschnitts variiert je nach Jahr leicht, was den Geschmack verändert. Jeder Sake wird bei Minustemperaturen gelagert. Der Frühsommer ist eine kurze und vergängliche Jahreszeit zwischen Frühling und Sommer. Das Seme des Buches ist ein Schlüsselwort, um diese kurze Saison zu genießen. Das Seme zeichnet sich durch Bitterkeit und Säure am zweiten Tag im Obertank aus. Es wurde verschnitten, um den Frühsommer zu genießen. Erleben Sie die Geschmacksbreite, die einzig diesem Verschnitt eigen ist.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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