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Beschreibung
Uwanori ist ein traditioneller Kochi-Begriff für eine Methode, bei der Sake von der Oberfläche der Moromi-Maische abgeschöpft wird, was einen außergewöhnlich leichten und zarten Stil erzeugt. Dieser Ausdruck von Suisenshuzou spiegelt Kochis unverwechselbare regionale Techniken und seine lange Tradition des erfinderischen, trockenen Sake-Handwerks wider.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionShizuoka · Shizuoka Tokubetsu Junmai →
BrauereiSuruga Shuzojo Co.,Ltd
MarkeTenko
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Suruga Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
1951 wurde die Brauerei 'Yoshiya Sake Brewery Co., Ltd.' in den Süden von Shizuoka verlegt und in 'Suruga Sake Brewery Co., Ltd.' umbenannt. Der neue Name 'Tenju' beginnt sich über das lokale Shizuoka hinaus zu verbreiten.
Gegründet2010
MarkeTenkou
Adresse25-1 Nishiwaki Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 422-8044
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