Tenko Junmai Daiginjo Migakigowari Fukurodori Namagenshu

🍶

Description

Yamada Nishiki, auf 60 % poliert, wird in diesem Ginjo von Osakas Suminoe Shuzo verwendet, einer der ältesten Brauereien der Präfektur mit einer Geschichte, die bis in die Edo-Zeit zurückreicht. Die Kura schöpft aus dem Grundwasser des Izumi-Gebirges und legt besonderen Wert auf handwerkliche Produktionsmethoden.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionShizuoka

BrewerySuruga Shuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Suruga Shuzojo Co.,Ltd

Shizuoka

1951 wurde die Brauerei 'Yoshiya Sake Brewery Co., Ltd.' in den Süden von Shizuoka verlegt und in 'Suruga Sake Brewery Co., Ltd.' umbenannt. Der neue Name 'Tenju' beginnt sich über das lokale Shizuoka hinaus zu verbreiten.

Est.2010

BrandTenkou

Address25-1 Nishiwaki Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 422-8044

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tenko Junmai Daiginjo Migakigowari Fukurodori Namagenshu

Suruga Shuzojo Co.,Ltd

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