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Description
Yamada Nishiki, auf 45 % poliert, bildet die Grundlage dieses Junmai Daiginjo von Osakas Suminoe Shuzo, einer Brauerei mit Ursprüngen aus der Edo-Zeit. Fruchtig, elegant und reich mit einem scharfen Abgang spiegelt er den handwerklichen Ansatz der Kura und die Verwendung von Grundwasser aus dem Izumi-Gebirge wider.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Suruga Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
1951 wurde die Brauerei 'Yoshiya Sake Brewery Co., Ltd.' in den Süden von Shizuoka verlegt und in 'Suruga Sake Brewery Co., Ltd.' umbenannt. Der neue Name 'Tenju' beginnt sich über das lokale Shizuoka hinaus zu verbreiten.
Est.2010
BrandTenkou
Address25-1 Nishiwaki Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 422-8044
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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