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Beschreibung
Ein kraftvoller, reichhaltiger kimoto Junmai mit einem weichen Abgang und guter Verträglichkeit mit verschiedenen Gerichten.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionHiroshima · Hiroshima Junmai →
BrauereiTempouichi Co.,Ltd
MarkeTempoichi
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tempouichi Co.,Ltd
Hiroshima
Etwa 10 km nördlich von Fukuyama, in dem Viertel das als 'rund um die Götter' und 'Kamibe' bekannt ist, ist Tenhoichi seit über 100 Jahren in dieser Region ansässig. Dieser Name, der sich für das Brauen eines heiligen sake eignet, ist die einzige sake-Brauerei in der Stadt Fukuyama. Basierend auf dem Konzept japanischer Zutaten und Esskultur strebt sie nach einem 'ultimativen Essens-sake', der sich mit den Gerichten verbindet und deren Geschmack unterstreicht.
Gegründet1910
MarkeTempouichi
Adresse660 Kita Kita Kita Kita Kita Fukuyama Hiroshima
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