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Junmai Ginjo

Tamanohikari Junmai Ginjo Hiyaoroshi

by TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd  ·  Kyoto
🍶
Description

Ein Junmai-Ginjo-Hiyaoroshi, der vollständig aus Iwai-Reis bei 60% Politur hergestellt und nach sommerlicher Reifung freigegeben wird. Die Herbstabfüllung integriert das sanfte Aroma und das milde Umami des Iwai-Reises und verleiht dem Sake eine beruhigte, weiche Tiefe im Vergleich zu frischgepressten Versionen.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionKyoto
BreweryTAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd

Kyoto
Reis, Wasser, koji, Seele. Schlicht ein guter sake seit 340 Jahren. Kein auffälliger sake. Unberührt von modernen Moden. Das Ziel war ein sake, der nicht langweilig wird. Ein Klassiker, der Mahlzeiten begleitet.
Est.1673
BrandTamanohikari
Address545-2 Higashi-Sakai Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
WebFacebook

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🥇
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★★★★☆
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🥈
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Japanese
★★★★☆
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🥉
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★★★★☆
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★★★★☆
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7
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Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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