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Beschreibung
Ein Junmai Daiginjo der Tamanohikari Shuzo in Kyoto, hergestellt aus 100% Bizen Omachi unter Verwendung von Kunstschnee im Brauprozess. Diese Methode unterstreicht das Engagement der Brauerei für sorgfältige Zutatenauswahl und kontrollierte Fermentationsbedingungen.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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TAMANOHIKARI Sake Brewing Co.,Ltd
Kyoto
Reis, Wasser, koji, Seele. Schlicht ein guter sake seit 340 Jahren. Kein auffälliger sake. Unberührt von modernen Moden. Das Ziel war ein sake, der nicht langweilig wird. Ein Klassiker, der Mahlzeiten begleitet.
Gegründet1673
MarkeTamanohikari
Adresse545-2 Higashi-Sakai Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
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