Tamafuumi Honjouzo Uonumatamafuumi

🍶

Description

Ein honjozo aus der Tamafumi-Linie, aus Gohyakumangoku auf 60 % poliert und mit Schneeschmelzwasser aus der Ryugakubo-Quelle, einer ausgezeichneten nationalen Wasserquelle, gebraut. Diese Abfüllung hat den IWC 2024 Honjozo Trophy und den Monaco Sake Award 2023 Gold erhalten.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNigata

BreweryTamagawa Shuzo Co.,Ltd

ABV14%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Tamagawa Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Entwickelt als einer der höchsten japanischen sake aus Echigo. Mit einer langen Geschichte in der Präfektur stellt die Brauerei den lokalen sake Tama Fuumi seit 1673 her.

Est.1673

BrandTamafuumi

Address1643 Suhara Uonuma Niigata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tamafuumi Honjouzo Uonumatamafuumi

Tamagawa Shuzo Co.,Ltd

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