Ein ginjo aus der Tamafumi-Linie aus Gohyakumangoku auf 60 % poliert, das eine über Generationen gepflegte Rezeptur fortführt. Das Aroma ist zurückhaltend, mit festem, rundem Umami und sauberer Trockenheit, die sowohl gekühlt als auch warm überzeugt. Gold beim Slow Food Japan Kanzake Contest.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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