Takiarashi Junmai Daiginjo Shizukuzake

🍶

Description

Takiarashi Junmai Daiginjo Shizukuzake ist eine Prestige-Abfüllung von Kouchi Shuzo, die nach der Shizuku-Tropfmethode hergestellt wird, bei der der Maische in Säcke gehängt wird und der Sake durch die Schwerkraft ohne Pressen abtropft. Diese arbeitsintensive Technik liefert einen außergewöhnlich delikaten und aromatischen Junmai Daiginjo aus der Präfektur Kochi.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKochi

BreweryKouchi Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kouchi Shuzo Co.,Ltd

Kouchi

Der mit dem Wasser des Niyodo-Flusses gebraute sake zeichnet sich durch seine Leichtigkeit und Frische aus, mit einem Geschmack, der von Anfang bis Ende angenehm und unaufdringlich bleibt.

Est.1944

BrandTakiarashi

Address780-2 Katsugase Agawa Kochi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Takiarashi Junmai Daiginjo Shizukuzake

Kouchi Shuzo Co.,Ltd

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