Tosa Buntan-Pampelmo aus der Präfektur Kochi wird ganz, einschließlich der Schale, in diesem Sake-Likör verwendet. Der Geschmack trägt eine grapefruitartige Bitterkeit neben natürlicher Zitrusdüsse, und die aus dem Niyodo-Fluss gewonnene Sake-Basis ergibt einen erfrischenden und leicht trinkbaren Stil.
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