Takesuzume Jikagumi Namagenshu wird direkt aus dem Pressgefäß abgezogen und unverdünnt sowie unpasteurisiert abgefüllt, um die frischestmögliche Ausdrucksform des kimoto-beeinflussten Stils der Brauerei einzufangen. Er trägt die charakteristische Säure und das Umami des Hauses, verstärkt durch das ungeschnittene, ungefilterte Format.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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