Takesuzume Junmai Ginjoshu

🍶

Description

Takesuzume Junmai Ginjo wird in einer der kleinsten Brauereien im westlichen Gifu gebraut, wo alle Fermentationschargen unter 800 Kilogramm bleiben. Der Hausstil bevorzugt Rückgrat und Trinkbarkeit gegenüber auffälligen Aromen und nutzt das unterirdische Quellwasser des Kasugawa-Flussbeckens.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionGifu

BreweryOtsuka Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Otsuka Shuzo Co.,Ltd

Gifu

Als kleines Lager in der Seino-Region der Präfektur Gifu stellt die Brauerei sake her, der in seiner einzigartigen Köstlichkeit in verschiedenen Situationen und bei verschiedenen Temperaturen genossen werden kann.

Est.1885

BrandHatsushimo

Address422 Ikeno Ikeda Ibi Gifu 503-2424

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Takesuzume Junmai Ginjoshu

Otsuka Shuzo Co.,Ltd

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