Dieser sake verwendet den traditionellen handgefertigten Tana-koji aus Tajima, und der berühmte sake 'Tajima' wird zu einem vernünftigen Preis mit perfekter Balance aus Umami und Fülle geliefert. Er entwickelt ein sanftes Aroma und eine seidenweiche Textur. Erwärmt offenbart er noch größere Tiefe.
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