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Beschreibung
Ein Junmai Ginjo der Konotomo Shuzo in Hyogo unter dem Label Honemadeaishite, einem verspielten Ausdruck für 'ich liebe dich bis auf die Knochen', der eine unbeschwerte Markenidentität widerspiegelt. Die Tokusen-Bezeichnung steht für eine ausgewählte Qualitätsstufe innerhalb der Brauereigamme. Ohne zugesetzten Alkohol nach Junmai-Ginjo-Standards gebraut, bietet er den fruchtigen, klaren Charakter, der mit Hyogos verfeinerten Brautradition verbunden ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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