Soutenbou Junmaishu von Kawachu Shuzo ist ein klassischer junmai aus Niigata, einer Präfektur, die für einige der raffiniertesten und essensfreundlichsten Sake Japans gefeiert wird. Er folgt der tanrei-karakuchi-Tradition mit einem leichten Körper, sauberem Reisgeschmack und einem frischen, trockenen Abgang.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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