Aus Hinohikari-Reis aus Oita, auf 60 % poliert, gebraut, wird dieser junmai von Soukou Shuzo, der einzigen sake-Brauerei Oita Citys, produziert. Hinohikari ist eine in Westjapan für ihren ausgewogenen Charakter geschätzte Reissorte, und die Brauerei setzt Kumamoto-Aktivhefe ein, um ihre reisbetonten Qualitäten herauszuarbeiten.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
