Beschreibung
Migita Hontens Tokubetsu Junmai, gebraut mit Sakanishiki, Shimanes geschätztem lokal angebautem Sake-Reis, liefert einen reichhaltig aromatisierten, wunderschön ausgewogenen Sake. Die Verwendung von weichem unterirdischem Quellwasser und vier Jahrhunderte Tradition münden in einer eleganten, speisekompatiblen Ausprägung des Shimane-Terroirs.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionShimane · Shimane Tokubetsu Junmai →
BrauereiMigita Honten Co.,Ltd
MarkeSomi
ReisSaka Nishiki
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Migita Honten Co.,Ltd
Shimane
Masuda, die Heimatstadt von Somi, ist ein schönes Land, besungen von Dichtern und Malern. Der berühmte Sake 'Somi' leitet seinen Namen vom Gründer Uda Ukyo Ryotaka Masamasa ab. Das Wasser stammt aus einer weichen Quelle, die aus 30 m Tiefe entnommen wird. Die Brauerei pflegt den Sake des Japanischen Meeres mit herrlichem Aroma und elegantem Geschmack dank traditioneller Techniken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Gegründet1602
MarkeSoumi
Adresse3-30 Honmachi Masuda Shimane
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