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Beschreibung
Soumi Junmai Ginjo von Migita Honten ist ein eleganter Mittelstufen-Ausdruck mit duftenden Fruchtaromen und einem glatten, sauberen Gaumen, typisch für das weiche Grundwasser der Brauerei. Aus Shimanes ältestem Sake-Haus stammend, verbindet er Zugänglichkeit und Raffinesse in einem wundervollen Alltags-Ginjo.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionShimane · Shimane Junmai Ginjo →
BrauereiMigita Honten Co.,Ltd
MarkeSomi
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Migita Honten Co.,Ltd
Shimane
Masuda, die Heimatstadt von Somi, ist ein schönes Land, besungen von Dichtern und Malern. Der berühmte Sake 'Somi' leitet seinen Namen vom Gründer Uda Ukyo Ryotaka Masamasa ab. Das Wasser stammt aus einer weichen Quelle, die aus 30 m Tiefe entnommen wird. Die Brauerei pflegt den Sake des Japanischen Meeres mit herrlichem Aroma und elegantem Geschmack dank traditioneller Techniken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Gegründet1602
MarkeSoumi
Adresse3-30 Honmachi Masuda Shimane
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