Somi Gohyakumangoku Junmaishu von Migita Honten zeigt den reinen, milden Charakter des Gohyakumangoku-Reises aus Shimane, gebraut ohne zugesetzten Alkohol im reinen Junmai-Stil. Das weiche unterirdische Wasser aus 30 Metern Tiefe unterhalb des Masuda-Fluss-Beckens verleiht diesem Sake eine sanfte, gut abgerundete Tiefe.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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