Honjozo Genshu aus Akebono-Reis, auf 70% poliert, unverdünnt abgefüllt für einen volleren, konzentrierteren Ausdruck des Soganohomare-Stils. Akebono ist eine aus Kyushu stammende Reisvariante, die für ihren milden Charakter in der Maische geschätzt wird. Die vierstufige Mochi-Reis-Braumethode und Tanzawa-Hartwasser verleihen diesem Genshu ein dichtes, leicht süßes Umami mit einem festen, trockenen Rand.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!