Sodebijin Jukuseidaiginjo

🍶

Description

Yamada Nishiki bildet die Grundlage dieses gereiften Daiginjo der Nomura Jozo in der Präfektur Ibaraki, der seit der Meiji-Ära mit Quellwasser vom Tsukuba-Gebirge gebraut wird. Verlängertes Kellerlagern vertieft den Charakter des sake über das Standard-Daiginjo-Profil hinaus.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIbaraki

BreweryNomura Jozo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Nomura Jozo Co.,Ltd

Ibaraki

Die Brauerei liegt zwischen zwei Flüssen: dem Kinugawa im Osten und dem Kinu im Westen, hinter den Kanto-Ebenen. Der dort mit großer Sorgfalt gebraute sake ist so weich und seidig wie Seide.

Est.1897

BrandTsumugibijin

Address2052 Motooshita Joso Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sodebijin Jukuseidaiginjo

Nomura Jozo Co.,Ltd

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