Beschreibung
Blattgold schwebt in diesem junmai ginjo aus einer Kameoka-Brauerei, die ihren eigenen Reis anbaut und ausschließlich junmai sake produziert. Auf 60 % poliert, ist es eine festliche Abfüllung als Neujahrsgeschenksake, mit dem charakteristischen vollmundigen, trockenen genshu-Profil der Brauerei.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKyoto · Kyoto Junmai Ginjo →
BrauereiTanzanshuzo Co.,Ltd
SMV+4
Säure1.5
Alkohol18%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
お祝い事等にふさわしい新酒金箔入りのお酒です。純米吟醸原酒ならではのこくのある本格派の辛口です。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tanzanshuzo Co.,Ltd
Kyoto
Flussaufwärts von Kyoto und Arashiyama gelegen, ist diese Brauerei ein Juwel, das aus dem reinen Wasser und dem fruchtbaren Boden eines außergewöhnlichen Terroirs entstanden ist.
Gegründet1882
MarkeTanzan
Adresse7 Yokomachi Kameoka Kyoto
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