Setsugetsuka Arashiyama

🍶

Description

Setsugetsuka Arashiyama ist ein Junmai Daiginjo aus hausangebautem Yamada Nishiki, auf 50 % poliert, von Tanzan Shuzo in Arashiyama, Kyoto. Die Brauerei baut ihren Yamada Nishiki biologisch an und nutzt reines Kyotoer Bergwasser. Dieses elegant benannte Sake (Schnee, Mond, Blume, Arashiyama) zeigt ein weiches Ginjo-Aroma mit einem transparenten, klaren Abgang dieser von Frauen geführten Kyotoer Kura.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKyoto

BreweryTanzanshuzo Co.,Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Tanzanshuzo Co.,Ltd

Kyoto

Flussaufwärts von Kyoto und Arashiyama gelegen, ist diese Brauerei ein Juwel, das aus dem reinen Wasser und dem fruchtbaren Boden eines außergewöhnlichen Terroirs entstanden ist.

Est.1882

BrandTanzan

Address7 Yokomachi Kameoka Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Setsugetsuka Arashiyama

Tanzanshuzo Co.,Ltd

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