Shiragiku Junmai 60

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Description

Dieser Nama-Sake im Junmai Ginjo-Stil wird aus Yamada Nishiki hergestellt, der in der Region Ono no Sato am Fuß des Berges Ibaraki angebaut und auf 40 % poliert wurde, von der Sake-Handlung Suzukiya in Tsuchiura. Sowohl Reis als auch Sake entstammen dem lokalen Terroir, wurden auf dem Höhepunkt der Kälte in Tanks vergoren und sorgfältig einzeln in Flaschen abgefüllt.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionIbaraki

BreweryHiroseshoten Co.

ABV17%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hiroseshoten Co.

Ibaraki

Seit etwa 200 Jahren betreiben wir das sake-Brauen und versuchen auf Grundlage dieser Tradition, Aromen zu bewahren, die nie langweilen. Für unseren Daiginjo sake und unsere Präsentationsmarken schließen wir direkte Verträge mit den Reisproduzenten ab, die als Rohstoff dienen, um unseren eigenen Reis zu kaufen und sake mit besserer Rohstoffqualität zu brauen.

Est.1805

BrandShiragiku

Address880 Takahama Ishioka Ibaraki

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★