Liqueur

Umeshuhachidai Aoume

🍶

Description

Dieser Pflaumenwein wird aus den Pflaumen der ersten Pflaumenmarke Ibarakis, 'Hitachi no Ume', von Yoshinosuke Hirose, achter Generation einer alteingesessenen Gurkenhandlung in Oarai-cho, hergestellt. Das Zusammentreffen zweier achter Generationen, hochwertiger Pflaumen und des besten Sake ergibt einen vollständig aus Ibaraki stammenden Pflaumenwein. Ein Sake mit süß-saurer Basis und reichem Aroma, hergestellt mit reichlich grünen Pflaumen aus der Präfektur Ibaraki.

Specifications

CategoryLiqueur

RegionIbaraki

BreweryHiroseshoten Co.

ABV8%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Hiroseshoten Co.

Ibaraki

Seit etwa 200 Jahren betreiben wir das sake-Brauen und versuchen auf Grundlage dieser Tradition, Aromen zu bewahren, die nie langweilen. Für unseren Daiginjo sake und unsere Präsentationsmarken schließen wir direkte Verträge mit den Reisproduzenten ab, die als Rohstoff dienen, um unseren eigenen Reis zu kaufen und sake mit besserer Rohstoffqualität zu brauen.

Est.1805

BrandShiragiku

Address880 Takahama Ishioka Ibaraki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

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Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

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Umeshuhachidai Aoume

Hiroseshoten Co.

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