Beschreibung
Shinsei Honjozo ist ein sake im Honjozo-Stil der 1677 gegründeten Fushimi-Brauerei, gebraut mit einem kleinen Zusatz von destilliertem Alkohol, um ein sauberes, leichtes Profil zu erzeugen, das den subtilen Getreidecharakter hervorhebt. Das weiche Fushimi-Wasser aus der Shiragiku-Quelle trägt zur glatten, zarten Mundtextur bei, die die Shinsei-Linie auszeichnet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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