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Description
Shinanotsuru Tokubetsu Junmai wird bei Chouseisha Syuzo in Komagane, Nagano, auf 55 % poliert, ein anspruchsvolles Niveau für einen Tokubetsu Junmai, das die Premium-Philosophie dieser Brauerei widerspiegelt. Als 1883 gegründete und erste vollständig auf Junmai ausgerichtete Brauerei in Shinshu (2001) zeigt diese Abfüllung die vielschichtige Tiefe des Miyama Nishiki mit der Klarheit eines etwas stärkeren Polierens.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionNagano
BreweryChouseisha Syuzo Co.,Ltd.
BrandShinanotsuru
ABV15.5%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
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Chouseisha Syuzo Co.,Ltd.
Nagano
Die Kura sucht danach, was ein echter Sake ist, worauf ein lokaler Sake stolz sein kann und was ein guter gewöhnlicher Sake ist. Sie stellt sorgfältig Junmai-Sake mit lokalem Sake-Reis her.
Est.1883
BrandShinanotsuru
Address10-31 Akasu Higashi Komagane Nagano
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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