Arupusunokaze Junmaishu

🍶

Description

Arupusunokaze (アルプスの風), was 'Alpenwind' bedeutet, ist ein Junmai von Chouseisha Syuzo in Komagane, Nagano, gebraut aus 100 % lokal angebautem Miyama Nishiki. Die 1883 gegründete Brauerei war die erste in der Region Shinshu (2001), die ihr gesamtes Sortiment auf reines Junmai-Brauen umstellte, und diese Abfüllung fängt die klare Bergluft der Zentralalpen ein.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryChouseisha Syuzo Co.,Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Chouseisha Syuzo Co.,Ltd.

Nagano

Die Kura sucht danach, was ein echter Sake ist, worauf ein lokaler Sake stolz sein kann und was ein guter gewöhnlicher Sake ist. Sie stellt sorgfältig Junmai-Sake mit lokalem Sake-Reis her.

Est.1883

BrandShinanotsuru

Address10-31 Akasu Higashi Komagane Nagano

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Arupusunokaze Junmaishu

Chouseisha Syuzo Co.,Ltd.

More from this Brewery