Shikun Junmai Ginjo Konraberu

by Takata Sake Brewery Co.,Ltd · Tottori

🍶

Description

Ein junmai ginjo der Shikun-Linie, gebraut mit lokal angebautem Tamaei-Reis, poliert auf 55 %, mit einem Sake-Messwert von +7,0 und einer Säure von 2,2. Der Gaumen ist trocken und scharf, mit moderatem ginjo-Aroma, kräftigem Umami und einem schnellen, sauberen Abgang. In begrenzten Mengen handgefertigt in einer historischen Brauerei in Kurayoshi, Tottori.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTottori

BreweryTakata Sake Brewery Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Takata Sake Brewery Co.,Ltd

Tottori

Zweihundert Jahre Geschichte und Tradition bewahren und einen sake von bemerkenswerter Schönheit mit einem Geist gestalten, der offen für neue Begegnungen ist.

BrandShikun

Address2633 Nishinakacho Kurayoshi Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shikun Junmai Ginjo Konraberu

Takata Sake Brewery Co.,Ltd

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