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Junmai

Shikun Junmai Kuroraberu

by Takata Sake Brewery Co.,Ltd  ·  Tottori
🍶
Description

Ein Junmai einer Brauerei in Tottori im historischen Weisswandlager-Viertel von Kurayoshi, tätig seit 1875. Die Brauerei produziert Shikun in kleinen Chargen aus lokal angebautem Tamaei-Reis, wobei alle wesentlichen Schritte von Hand durchgeführt werden. Dieses Label ist trocken ausgerichtet, mit einem charakteristisch scharfen Umami und hoher Säure.

Specifications
CategoryJunmai
RegionTottori
BreweryTakata Sake Brewery Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takata Sake Brewery Co.,Ltd

Tottori
Zweihundert Jahre Geschichte und Tradition bewahren und einen sake von bemerkenswerter Schönheit mit einem Geist gestalten, der offen für neue Begegnungen ist.
BrandShikun
Address2633 Nishinakacho Kurayoshi Tottori
WebFacebook

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★★★★☆
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🥈
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★★★★☆
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🥉
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★★★★☆
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