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Beschreibung
Ein Junmai Daiginjo aus der Shikun-Linie, in kleinen Chargen gebraut in einer 1875 gegründeten Brauerei in Kurayoshi, Tottori. Die Brauerei verwendet lokal angebauten Tamaei-Reis und behält einen trockenen Hauscharakter über alle Klassen hinweg bei. Diese Topabfüllung verwendet einen Poliergrad von 55 % und zeigt die klare Zurückhaltung, die für dieses Label typisch ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takata Sake Brewery Co.,Ltd
Tottori
Zweihundert Jahre Geschichte und Tradition bewahren und einen sake von bemerkenswerter Schönheit mit einem Geist gestalten, der offen für neue Begegnungen ist.
MarkeShikun
Adresse2633 Nishinakacho Kurayoshi Tottori
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