🍶
Description
Sein eleganter Geschmack entfaltet eine klare Säure und eine natürlich weiche Rundheit im Mund. Er eignet sich als Aperitif-Sake und kann denjenigen empfohlen werden, die gerade mit Sake beginnen oder ihn bisher als schwer zugänglich empfanden.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Fukui Syuzo Co.,Ltd.
Aichi
Mit über hundert Jahren Geschichte und zahlreichen Produktionslizenzen, darunter shochu, strebt diese Brauerei danach, durch hochwertigen sake und Liköre, die lokale Spezialitäten in den Mittelpunkt stellen, zu einer anerkannten Referenz zu werden.
Est.1912
BrandShikaiou
Address214 Nakahama Toyohashi Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine