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Beschreibung
Hergestellt aus in Kalifornien angebautem Yamadanishiki Reis, poliert auf 50 Prozent, zeigt dieser Junmai Daiginjo Aromen von Apfel, Birnenkompott, Mandelkuchen und Blaubeere. Er trinkt sich weich, rund und geschmeidig mit einem schnellen, klaren Abgang und bietet Aromen von Birne, Vanille, reifer Pflaume, Biscotti und Trockenfrüchten mit einem Hauch weinartiger Adstringenz.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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