Pilze, Honigmelone mit einem Blütenaroma, das in grünes Moos übergeht. Anders als ein typischer Nigori, der oft schwer mit Essen zu kombinieren ist, ist unser Hazy Delight subtil genug, um den Hauptgang nicht zu überlagern. Sein delikates Gleichgewicht aus erdigen Noten harmoniert gut mit Dungeness-Krabbe vom Fisherman's Wharf, North Beach Pesto-Pizza und ähnlichem.
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