🍶
Beschreibung
Hitogokochi, ein Nagano-Sake-Reis mit 59 % Politur, wird mit Blütenhefe bei Nishiida Shuzoten vergoren, wo die Brauphilosophie Säure und Schärfe als prägende Qualitäten in den Mittelpunkt stellt. Eine Säure mit Zitrusnoten verbindet sich mit der natürlichen Süße des Korns und endet mit dem sauberen Schnitt, für den die Marke bekannt ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionNagano · Nagano Junmai →
BrauereiNishiiida Shuzoten Co.,Ltd
MarkeSekizen
ReisHitogokochi
Poliergrad59%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWo kaufen
2
Händler
2
Angebote
￥2,200
Niedrigster Preis (inkl. MwSt.)
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Nishiiida Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Ein legendärer sake, geformt durch die Alpen, die Kälte der Luft, die Luft selbst, Schnee und Wasser. Mitglied der Tokyo Agricultural Flower Yeast Study Group.
Gegründet1865
MarkeShinanohikari
Adresse1726 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese