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Beschreibung
Apfelblütenhefe, exklusiv von Nishiida Shuzoten im Rahmen der über vierzig Jahre alten Blütenhefen-Tradition Naganos kultiviert, verleiht diesem ungefilterten Nama Genshu eine knackige Apfelfruchtigkeit. Ohne Filtration oder Wärmebehandlung abgefüllt, bewahrt er die leuchtende Frische der rohen Pressung.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nishiiida Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Ein legendärer sake, geformt durch die Alpen, die Kälte der Luft, die Luft selbst, Schnee und Wasser. Mitglied der Tokyo Agricultural Flower Yeast Study Group.
Gegründet1865
MarkeShinanohikari
Adresse1726 Shinonoi Komatsubara Nagano Nagano
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