🍶
Description
Seishu Ohyama Tokubetsu Junmai Namazake ist ein besonderer reiner Reissake, der frisch und unpasteurisiert von der Kato Kahachiro Shuzo in Yamagata veröffentlicht wird. Die Tokubetsu-Klassifikation spiegelt einen erhöhten Ansatz bei der Reisauswahl oder -politur wider, während der Nama-Charakter ein lebhaftes, vibrierendes Aromaprofil sicherstellt. Es ist ein saisonales Highlight der Ohyama-Linie, das am besten frisch konsumiert wird.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Eine Brauerei, deren Entwicklung von einem ständigen Dialog mit koji-Schimmelpilzen und Hefen geprägt ist.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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