🍶
Description
Seishu Ohyama Junmai Daiginjo ist ein Prestige-Ausdruck der Kato Kahachiro Shuzo und repräsentiert die Spitze ihrer Ohyama-Linie aus Yamagata. Nach Daiginjo-Polierstandards ohne zugesetzten Alkohol gebraut, verkörpert er den sauberen, aromatischen Stil, der Yamagata als eine der herausragenden Ginjo-produzierenden Regionen Japans bekannt gemacht hat. Der Sake liefert Schichten von Frucht- und Blumennoten mit einem langen, seidigen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Eine Brauerei, deren Entwicklung von einem ständigen Dialog mit koji-Schimmelpilzen und Hefen geprägt ist.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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