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Description
Seishu Ohyama Honjozo Namazake ist ein frisch gepresster, unpasteurisierter Honjozo der Kato Kahachiro Shuzo, unter dem Ohyama-Label in Yamagata veröffentlicht. Der Nama-Charakter bringt eine helle, lebhafte Frische in das klassische Honjozo-Profil, wobei der kleine Zusatz von destilliertem Alkohol das Aroma und den Abgang schärft. Es ist eine Saisonsveröffentlichung, die am besten gekühlt genossen wird, um seinen vibrierenden, unerhitzten Charakter zu schätzen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Kato Kahachiro Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Eine Brauerei, deren Entwicklung von einem ständigen Dialog mit koji-Schimmelpilzen und Hefen geprägt ist.
Est.1872
BrandOoyama
Address1-38 Oyama Tsuruoka Yamagata
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