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Beschreibung
Dieser Tsurunoike-Daiginjo von Kosakashuzou in Okayama wird aus Omachi-Reis hergestellt, einer Präfektur, die historisch mit dieser Sorte verbunden ist. Omachi ist eine der ältesten und angesehensten Sake-Reissorten Japans, bekannt für ihre Sake mit tiefem, reichem Umami und erdiger Komplexität.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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