Magatamadaiginjoshizukushugenteigenshu

🍶

Description

Limitierte daiginjo shizuku-shu (tropfengefilterter) genshu von Yamasakihontenshuzojo in Shimabara, Nagasaki, einer Brauerei, die von 2010 bis 2012 drei aufeinanderfolgende Goldmedaillen beim Nationalen Neuen Sake-Wettbewerb gewann. Durch das freie Abtropfen des moromi durch hängende Stoffsäcke ohne Pressen entwickelt der Sake ein feines, konzentriertes Aromaprofil.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagasaki

BreweryYamasakihontenshuzojo Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yamasakihontenshuzojo Co.

Nagasaki

Gegründet vor über 130 Jahren, im 6. Jahr der Taisho-Ära, ist die Brauerei in Shimabara angesiedelt. Sie gewann zuletzt die Goldmedaille bei den Wettbewerben des 22., 23. und 24. Jahres. Jedes Glas enthüllt einen köstlichen sake, gebraut mit berühmtem Quellwasser.

Est.1884

BrandMagatama

Address1065 Shiratomachi Shimabara Nagasaki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Magatamadaiginjoshizukushugenteigenshu

Yamasakihontenshuzojo Co.

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