Seishumagatamadaiginjo

🍶

Description

Daiginjo von Yamasakihontenshuzojo in Shimabara, Nagasaki, wo das Quellwasser des Berges Fugen die weiche, samtige Grundlage für die Herstellung bildet. Bei niedriger Temperatur mit präzisem Temperaturmanagement in 0,5-Grad-Intervallen fermentiert, bietet der Sake ein fruchtiges Aromaprofil und einen sauberen, erfrischenden Abgang.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagasaki

BreweryYamasakihontenshuzojo Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yamasakihontenshuzojo Co.

Nagasaki

Gegründet vor über 130 Jahren, im 6. Jahr der Taisho-Ära, ist die Brauerei in Shimabara angesiedelt. Sie gewann zuletzt die Goldmedaille bei den Wettbewerben des 22., 23. und 24. Jahres. Jedes Glas enthüllt einen köstlichen sake, gebraut mit berühmtem Quellwasser.

Est.1884

BrandMagatama

Address1065 Shiratomachi Shimabara Nagasaki

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Seishumagatamadaiginjo

Yamasakihontenshuzojo Co.

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