Beschreibung
Obwohl es sich um einen gewoehnlichen Sake handelt, wird der Reis auf 60 % poliert und langsam bei niedriger Temperatur vergoren. Das Ergebnis ist ein leichter, sauberer Sake, der sowohl zu Speisen als auch pur genossen werden kann.
Spezifikationen
KategorieOther
RegionNiigata
BrauereiHakkaisan Brewery Co.,Ltd.
MarkeHakkaisan
ReisGohyakumangoku
SMV+5
Säure1.1
Alkohol15.5%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure
Vom Hersteller oder Händler veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄の酒です。普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
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Hakkaisan Brewery Co.,Ltd.
Nigata
In einer der schneereichen Regionen, Niigata Uonuma, arbeiten die Brauer gemeinsam daran, sake von höchster Qualität herzustellen.
Gegründet1922
MarkeHakkaisan
Adresse1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
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Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.🥇
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