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Description
Dieser Sawayamatsumoto Shuhari Akitsutiku Yamadanishiki im Magnumformat der Matsumoto Sake Brewery ist ein Großformat-Ausdruck der Hiroshima Akitsu-gewachsenen Yamada Nishiki-Serie, eine limitierte Sake-ID-Abfüllung (15612) von außergewöhnlicher Konzentration. Die Magnumflasche bietet erweitertes Reifungspotenzial und mehr Tiefe und Integration im Vergleich zu Standard-720-ml- oder 1800-ml-Formaten.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
Kyoto
Matsumoto baut Yamada Nishiki in der Tojo-Region der Präfektur Hyogo an und braut seinen sake in Kyoto.
Est.1791
BrandSawayamatsumoto
AddressYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine