Description
Sawayamatsumoto Junmaikuriyazake ist ein speziell gereifter (Kura-gereifter) Reinsake der Matsumoto Sake Brewery in Fushimi, Kyoto, der in den kühlen Steinkellern der historischen Brauerei gelagert wird, damit sich die Aromen integrieren und reifen können. Die Reifung verleiht dem grundlegenden Reischarakter des Sake eine subtile Rundheit und Komplexität und erzeugt ein gleichmäßigeres, nachdenklicheres Trinkerlebnis.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
Kyoto
Matsumoto baut Yamada Nishiki in der Tojo-Region der Präfektur Hyogo an und braut seinen sake in Kyoto.
Est.1791
BrandSawayamatsumoto
AddressYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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🥉
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
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