Sawayamatsumoto Junmai Daiginjo Shizukuzake ist ein per Tropfmethode gewonnener Premium-Ausdruck der Matsumoto Sake Brewery in Fushimi, Kyoto, bei dem mit Sake gefüllte Beutel ungestützt hängen und Tropfen aus reiner, druckloser Flüssigkeit abgeben. Das Ergebnis ist ein außerordentlich delikater Sake mit einem transparenten, ätherischen Aroma, federleichter Textur und außergewöhnlicher Reinheit des Reisgeschmacks.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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