Description
Sawayamatsumoto Junmai ist der grundlegende Reinsake der Matsumoto Sake Brewery in Fushimi, Kyoto, einer Brauerei, deren historischer Steinlagerkomplex ein eingetragenes greifbares Kulturgut ist. Gebraut mit dem Grundsatz, dass Sake die Küche unterstützen und bereichern soll, präsentiert er sauberes Reis-Umami, moderate Säure und einen erfrischenden, trockenen Abgang, ideal als Tischbegleiter.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
Kyoto
Matsumoto baut Yamada Nishiki in der Tojo-Region der Präfektur Hyogo an und braut seinen sake in Kyoto.
Est.1791
BrandSawayamatsumoto
AddressYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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🥉
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
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