Sawayamatsumoto Junmai ist der grundlegende Reinsake der Matsumoto Sake Brewery in Fushimi, Kyoto, einer Brauerei, deren historischer Steinlagerkomplex ein eingetragenes greifbares Kulturgut ist. Gebraut mit dem Grundsatz, dass Sake die Küche unterstützen und bereichern soll, präsentiert er sauberes Reis-Umami, moderate Säure und einen erfrischenden, trockenen Abgang, ideal als Tischbegleiter.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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